OL-Babsan

Godis i trädgården

Igår när jag tittade ut genom fönstret insåg jag att jag snart måste plocka fram husmodern i mig och börja safta, sylta och geléa*. Hela landet var fyllt med röda bär. Att jordgubbarna har växt lika snabbt som ogräset har jag sett tidigare, men igår såg jag att bären på vinbärsbusken lös ilsket rött mot mig och när jag vred lite på huvudet insåg jag att även hallonen börjar bli färdiga.

Så nu är hallonen provsmakade ihop med vaniljglass och chokladsås.



* Shit! Någon som har några tips, för jag har ingen susning om hur man gör sån´t där...

Jag måste inte förklara vad som for genom mitt huvud när jag skrev råkade sätta "mig" i slutet av den där meningen va? ;)

Skit i vinbären!

Christian>> Nu skrev jag ju att vinbärsbusken lös ilsket RÖTT mot mig. Svårt att göra likör av de svarta vinbären då...

Vi har haft alkoholtema på jobbet i dag, så det är antagligen därför jag ser alla möjligheter till alkohol i det jag läser. Röda vinbär blir bäst som gele.

Bara rör i socker tills det blir lagom sött, lägg i burkar och frys - rårörd hallonsylt är supergott till våfflor och pannkakor!
Man kan också koka jordgubbssylt med en påse syltsocker (finns färdiga påsar i affären, där det står hur man gör, men det är lätt!)
Det var min samlade kunskap i att sylta och safta, det... ;)